うちのおかず カツオのあらの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（300g人分）
- カツオの刺身の残りのあら 500g
- ●醤油 25g
- ●酒 25g
- 片栗粉 大さじ5
- 米油 鍋の底から5cmくらい
作り方
- 1 中骨付近やはらも、血合部分のアラは食べやすい大きさに切る。
- 2 キッチン耐熱ポリ袋にあらと●を入れて30分〜1日置く。
-
3
片栗粉を加え全体に絡める。
180度に熱した油で火が通るまで揚げる。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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みよ こ2021/11/19 06:29
いつも捨てていた所も美味しく食べることができました。レシピありがとうございます。
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※骨があるので小さい子には不向きです。