巻き寿司 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 酢飯 ２合
- 卵 ３個
- サーモン（もしくはスモークサーモン) 適量
- アボカド ２個
- ルッコラ（もしくは水菜） 適量
- クリームチーズ 適量
- 海苔 適量
作り方
- 1 ご飯は硬めに炊き、酢飯にする
- 2 厚焼き玉子を作り、細長く切る
- 3 他の材料は巻きやすいよう全部細長く切る
- 4 巻き簾に海苔を載せ、その上にご飯、各種具材を載せて巻いていけば完成
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大人10人くらいなら、他にお料理もあるので２合分くらいで十分です。
具材が入るので少しのご飯でも結構な量になります。