麺つゆと電子レンジで簡単♪なすと豚肉の煮びたし風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすは縦縞に皮をむいて乱切りにし、塩水にさらす。
   豚バラ肉は５ｃｍ長さに切る。
   しょうがは薄切りにする。
   鷹の爪は半分に切り、種は取り除く。
2. 2 大きめの耐熱ボウルに水気を切ったなすを入れ、サラダ油を絡める。
3. 3 しょうが、鷹の爪を加え、豚バラ肉をなるべく重ならないようになすの上にのせる。
4. 4 「かき醤油仕立てつゆストレート」をまわしかけてラップをし、電子レンジ６００ｗで５分加熱する。
5. 5 一度取り出して全体を混ぜ合わせ、更に３〜４分加熱する。
6. 6 味をみてお好みで砂糖を加え混ぜ、そのまま冷まして味を馴染ませる。
7. 7 食べる時にレンジで軽く温める。