うちのおやつ オーストラリアで教わった ティラミス レシピ・作り方

うちのおやつ オーストラリアで教わった ティラミス
  • 1時間以上
おいしんぼ
おいしんぼ
大好きなティラミスを自宅で♡
オーストラリアでホームステイ先のおばさんに教わったお菓子のひとつです。

材料(4人分)

  • 別レシピ スポンジケーキ スライスした1/2台分
  • ●インスタントコーヒー 大さじ3
  • ●熱湯 200cc
  • ○泡立てた生クリーム 100cc分
  • ○きび砂糖 10g
  • ○常温に戻したマスカルポーネチーズ 120g
  • ○レモンの絞り汁 1/4個分
  • ココアパウダー 少々

作り方

  1. 1 別レシピ スポンジケーキを用意し、半分の厚さを更に半分くらいの厚さにします。
    レシピID: 1180005420
    レシピID: 1180006316
    どちらでもオッケー。
  2. 2 ○をよく混ぜておく。
  3. 3 ●をよく混ぜコーヒーを溶かす。
  4. 4 スポンジケーキを容器の大きさに合わせて切り、半分の厚さにスライスする。(6号で焼いたスポンジケーキの1/4の厚さです。)コーヒーに浸し、1枚を容器に入れる。
  5. 5 よく混ぜた○の半量を⑤の上にのせる。
  6. 6 もう一枚のスポンジケーキもコーヒーに浸し、⑤にのせ、残りの○ものせる。
  7. 7 冷凍庫で2時間以上凍らしてから、冷蔵庫に入れる。
  8. 8 取り分けて、ココアを茶漉しでふるう。

きっかけ

オーストラリアでホームステイ先のおばさんにお菓子作りを教わりました。

  • レシピID:1180014075
  • 公開日:2021/02/01
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