シンプル味付け 小松菜卵炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 小松菜の根の部分を切り、1株を4ー5等分に切ります。
- 2 フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、小松菜を1分ほど中火で炒めます。
-
3
小松菜をフライパンの端に寄せ、空いたスペースにオリーブオイル大さじ1をひき、解きほぐした卵を焼きます。
半熟になるまでは触らずに焼きます。 - 4 卵が半熟になってきたらゆっくりと円を描くように混ぜ、小松菜と和えていきます。
- 5 塩をひとつまみ入れ、小松菜が少しだけしんなりしてきたら火を止めます。
- 6 お皿に取り付け、鰹節をのせたら完成です。
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MiRi
海外駐在妻をやっている時はパン作りにハマってました。現在は日本に戻り、3歳0歳育児中です。
今はパンを作る時間もなく育児に追われております。
なので料理にはあまり時間をかけず、気取らず、でも美味しいと思えるものを毎日パパッと作っています。
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素材の味を感じられて美味しいです♪