水茄子とオクラの煮びたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
水茄子は縦に半分に切り、更に半分、そしてまた半分。
オクラは、さっとゆでておく。 -
2
フライパンに胡麻油を入れ、水茄子を皮目からこんがり焼く。他の面も焼く。オクラも加えて少し焼く。
-
3
白だし、だし醤油を入れ、濃ければ水を足して調整。すり下ろした生姜も加えると、味が引き締まる。
-
4
花鰹、ネギをのせたら出来上がり！
冷やしても美味しい♡
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夏バテ予防に♡♡♡