エリンギと豆苗のさっぱり炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
エリンギを縦半分に切り、薄切りにする。
人参も同様に薄切りにする。豆苗は根元を落とし三等分にする。
-
2
フライパンを中火にしてエリンギ・人参を入れる。塩こしょうを入れ、エリンギがしんなりするまで炒める。
-
3
豆苗を入れ１分程度炒めたら、ポン酢を入れる。全体を混ぜれば、完成。
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