ダイナミックに☆ラム肉とズッキーニマスタード味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ズッキーニは5ミリの輪切りにします。パプリカは1センチ角に切り、エリンギは手で割いておきます。レモンはくし切りにします。
- 2 ラム肉に塩麹と砂糖・醤油・マスタード・を揉み込みます。
-
3
テフロンフライパンで油はひかずに焼きます。ズッキーニ・パプリカ・エリンギ・揉み込んだラム肉を強火で5分程度焼いていきます。
-
4
肉が焼けてきたら野菜と合わせるように混ぜます。肉の味が野菜に染みてきます。強火で野菜が焼けたら粗びき胡椒とピンクソルトをひとふりしてレモンをのせて出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- ラム肉のマスタードソース
chiebaa
料理は作るのも食べるのも大好きです。
最近は息子のダイエットを意識して鶏のむね肉と海藻を使った料理を日々作っています。主人との楽しみが週末の早めの夕方からの家飲みです。ビール·ワイン·スパークリングワインにおつまみを作って楽しんでます。気に入ってるワインはヘクラ☆と鳥居平グレイス♡今はブルーチーズにはまってます。
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