うちの麺 ラーメンてんぐのラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●鶏がらだし（胸肉を茹でた汁でも可） 500cc
- ●水 500cc
- インスタントのノンフライ袋ラーメン醤油味 2袋
- ゆで卵 1個
- メンマ 6本
- おにぎり用焼き海苔（全形の1/3） ２枚
- 薄く切ったなると ２枚
- チャーシュー（なければハム） 4枚
- 小口切りにしたネギ 2つかみ
作り方
-
1
ゆで卵は半分に切る。
海苔はサッとコンロであぶって香りをたたせパリッとさせる。 - 2 ベースは鶏ガラ醤油味。●を火にかけ沸騰したらインスタント麺を表示時間通り茹でる。
- 3 器にラーメン付属のスープの素を入れ、②の水分先に入れよく混ぜスープを作ってから麺を加える。
- 4 ③にチャーシュー、メンマ、なると、ゆで卵、海苔、ネギを盛り付ける。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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つくったよレポート（1件）
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みよ こ2022/10/21 22:01
参考にさせてもらいました。懐かしい感じでよかったです。
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林家木久扇師匠の絵本「ラーメンてんぐ」に出てくるラーメンを再現！