うちのおかず ほうれん草ベーコンエッグ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
ベーコンはざく切りにする。
ほうれん草もざく切りにし、水洗いし、ざるに入れてしっかり水気をきる。
●をよく混ぜ卵液を作る。 - 2 フライパンを熱し、ベーコンを少し焦げ目がつくくらいまで両面焼き、取り出す。
- 3 ③フライパンを熱し、油が少なければEVオリーブオイルを足し卵液を流しいれ、かき混ぜながらオムレツを作る要領で焼き、取り出す。
- 4 ③にEVオリーブオイルを入れて熱し、ほうれん草を加え、塩と黒コショウをふって炒める。
- 5 ほうれん草に火が通たら、ベーコンと卵を戻し入れ、醤油を回し入れたら、全体が絡まるようにざっと混ぜる。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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きよきよっち2018/11/04 18:49
ご飯がすすみました♪
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色鮮やかな1品です。