チキンアラビアータ！ピリ辛トマト煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は大きめのひとくち大、玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切りにする。
- 2 切った鶏肉に塩胡椒をし、鍋に皮が下になるようにして並べる。肉の上に切ったニンニク、玉ねぎをのせる。
- 3 強めの中火にかけ、焼き目をつける。この時肉はあまりいじらないようにする。
- 4 ローリエとトマト缶の中身を鍋に加え入れ10分程度煮込む。
- 5 味見して塩味が足りないようなら追加する。粉唐辛子とバジルを加える。
- 6 器にいれ、お好みでオリーブ、蒸したじゃがいも、粉チーズ、パセリを散らす。
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