作り置きにも最適！和風煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにしレンジで5分ラップをしてチンする
- 2 大根をすり下ろし、汁気をしぼっておく
- 3 玉ねぎが冷めたらミンチ、卵、パン粉、ナツメグ、醤油、塩胡椒を一緒にこねて、三等分し、平たくまとめる
-
4
フライパンで両面を焼く。
中まで火が通ってなくてもOK - 5 ダシに酒、みりん、醤油を入れて沸騰したら焼いたハンバーグを入れて15分ほど煮込む
- 6 片栗粉を水で溶いて入れ、よく混ぜてとろみをつける
- 7 皿にハンバーグを盛り大根おろしとネギを盛り付けてできあがり
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