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黒豆とかぼちゃのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
黒豆とかぼちゃのサラダ

健康や美容に良い栄養・効能豊富な黒豆のサラダ
調理は高圧圧力鍋のスーパー活力なべを使いました

作り方

  • 1

    かぼちゃを切り、活力なべに入れて水を入れ、高圧にセットして点火
    錘が揺れたら一呼吸おいて消火
    圧が抜けたらボールに取りだし、粗く潰し冷ましておく

  • 2

    きゅうりは薄く切り、塩を絡めてしんなりしたらぎゅっと絞る

  • 3

    1、2を合わせてマヨネーズを混ぜ、黒豆の水煮を散らすように混ぜて出来上がり

  • 4

    黒豆の水煮はレシピID:1180009119参照

きっかけ

黒豆を美味しく食べたくて考えました

おいしくなるコツ

かぼちゃは少し形を残し、きゅうりは塩で余分な水分を出しておくと水っぽくなりません

レシピID: 1180009130

公開日:2017.07.14

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関連情報

料理名
身体にいい黒豆のサラダ
料理用途
普段の料理

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