きゅうりの簡単浅漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりは洗って水気を切り厚めの小口切りにして真空容器に入れます
続いてポン酢、ごま油を入れて蓋をして空気を抜きます -
2
全体がよく混ざるように真空容器をよく揺すり漬かるまで置きます
※写真は20分程 -
3
薄く切ると早く漬かります
乱切り、ジャバラ切りなどでも美味しく漬かります - 4 よく漬かった方がよければ味が濃くなるのでポン酢を少なめにして時々真空解除、真空、容器を揺するを繰り返し数時間置きます
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- 料理名
- きゅうりの簡単浅漬け
Yotuba*
極普通の専業主婦で面倒なことは好きではないのでどうやったら簡単か考えて今日まで来ました。圧力鍋を使うようになったのもコトコト煮込むのが面倒だったから。3個目のスーパー活力なべは高圧多層鍋なので更に時短で無油調理、無水調理、保温調理と色々な調理にも大活躍！調理は代用と応用も大事https://plaza.rakuten.co.jp/yotubamituketa/diary には圧力鍋の選び方等も記載
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tomo yume2018/07/08 16:38
さっぱりしていておいしかったです(^^)
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