うちのサラダ 人参のサラダ レシピ・作り方
材料（3-5人分）
- 人参 正味200g（大1本）
- ☆塩 2g
- ☆きび砂糖 2g 好みでなしか増やす
- ☆白ワインビネガー 20g
- ☆ペペロンチーノ油かEVオリーブ油 20g
- ☆黒胡椒 少々
- ☆あれば、オレンジの絞り汁 1／8個分程
- あれば、パセリ ひとつまみ
作り方
- 1 人参は皮をむき、4-5cmの長さの細切り(1-2mm程度)にする。
- 2 1をボウルに入れ、☆の塩をしてもみ、少しおく。
- 3 残りの☆を加え、人参から出た水分、人参全体をよく和える。
- 4 あれば、細かく切ったパセリをちらす。
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- 人参サラダ
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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あい こ2021/05/01 16:13
美味しくできました。ありがとうございました♪
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さっぱり美味しい人参サラダ(^-^)