そら豆とスモークサーモンのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥き小さめの角切りにし、水を入れた鍋で柔らかくなるまで茹でる。（7～10分）
- 2 鍋に沸騰させたお湯に塩を加え剥いたそらまめを茹でる。（3分ほど）
- 3 ボールに柔らかくなったじゃがいも、マヨネーズ、塩、こしょう、スイートバジル、スモークサーモンを加えじゃがいもを潰しながら混ぜる。
- 4 茹でたそら豆の内側の皮を剥き上記ボールに加え、オリーブオイルを加え軽くあえる。
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