鶏モモ肉とピーマンの胡桃炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマンは種を取って乱切りにし、長ネギは斜め切り、鶏肉は一口大にきります。
-
2
フライパンを熱して胡桃を乾煎りして取り出します。ピーマンもサッと炒めて取り出します。
☆の調味料を混ぜ合わせておきます。 -
3
鶏肉に塩胡椒して、小麦粉をまぶしておきます。
フライパンを熱して油をひき鶏肉を皮側から焼きます。ひっくり返して裏側も焼き、ほぼ火がとおったら長ネギ、ピーマン、胡桃をいれます。 -
4
3へ☆の調味料を入れて混ぜ合わせて絡めます。
最後にごま油を入れて混ぜ合わせて完成。
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- 料理名
- 鶏とピーマンの胡桃炒め
cinabre
ビールにワインに日本酒、ウィスキーアルコール大好きなのでお酒に合うお料理。
自宅にお友達を招いてのパーティーも好きです♪
なので、簡単で見栄えのするお料理を試行錯誤して考えています。
スパイスや珍しい食材を取り入れるのも楽しいですね★
使ってみたことのない調味料や食材をみつけるとついつい何か作ってみたくなります。
多国籍に色々な料理にチャレンジして行きたいです♪
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胸肉でも美味しいです。