簡単で美味しい～！・・・烏賊と茄子の煮びたし レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
冷凍烏賊を解凍して置きます
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2
茄子は・・・
斜めの輪切りに・・・
油揚げは・・・
1cm程の短冊切りにします
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3
「醤油」「味醂」「酒」「砂糖」「出汁の素」「水」で、
合せ調味料を作ります
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4
鍋に「烏賊」「茄子」「油揚げ」を入れ・・・
合せ調味料を掛けて・・・
火に掛けます
沸騰したら、弱火で5分程煮ます
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5
茄子に火が通り・・・
しんなりしたら火を止めて・・・味を染み込ませます
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします
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6
食べる時に・・・かいわれを散らして完成です！
かいわれと一緒に挟んで頂きます～！
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- 料理名
- 烏賊と茄子の煮びたし
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ひんやり～していて、美味しい一品です