アスパラガスと豚肉のみそ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、下1/3ぐらいの皮をピーラーでむく。
4cmぐらいの長さに切り、塩少々を入れた熱湯で固めにゆでておく。
-
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにする。 - 3 ●はよく混ぜ合わせる。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
- 5 豚肉に焼き色がついたら玉ねぎを加えてさらに炒める。
- 6 玉ねぎがしんなりしてきたら、アスパラガスも加えてサッと炒め、●を加えて炒め合わせて完成。
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