牛蒡とベーコンのビネガー炒め☆冷めても美味しい☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛蒡は斜めに薄切りにして、水にさらします。
ベーコンは1cm幅に切ります。
パセリは茎を除いて微塵切りにします。
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2
牛蒡の水を切り、オリーヴオイルをひいたフライパンで炒め、ビネガーを加え、ベーコンを加え、粒マスタードを加えます。
よく混ぜて最後にパセリを合えて完成。
- 3 塩、胡椒はお好みで加えてください。
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- 料理名
- 牛蒡の炒め物
cinabre
ビールにワインに日本酒、ウィスキーアルコール大好きなのでお酒に合うお料理。
自宅にお友達を招いてのパーティーも好きです♪
なので、簡単で見栄えのするお料理を試行錯誤して考えています。
スパイスや珍しい食材を取り入れるのも楽しいですね★
使ってみたことのない調味料や食材をみつけるとついつい何か作ってみたくなります。
多国籍に色々な料理にチャレンジして行きたいです♪
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旬の季節は新牛蒡で！
冷めても美味しいので作り置きもOK!