茄子と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

茄子と油揚げのお味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
momotarou1234
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味噌汁を含んだ油揚げと茄子が美味しいです♪

材料(3人分)

  • 茄子 50g
  • 油揚げ 1枚
  • ワカメ 1g
  • 600ml
  • ダシの素 小さじ1
  • 味噌 30g

作り方

  1. 1 茄子と油揚げは食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋に水、ダシの素を入れて沸騰させて茄子、油揚げ、味噌を溶いて入れる。
  3. 3 具が煮えたらワカメを入れる。
    お椀に盛り付けたら出来上がり!

きっかけ

畑で茄子が採れたので。

おいしくなるコツ

茄子はアクが出るので皮は全部剥いた方がいいです。

  • レシピID:1180005169
  • 公開日:2013/09/21
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カテゴリ
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茄子 味噌汁 油揚げ 汁物
料理名
茄子と油揚げのお味噌汁
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つくったよレポート(8件)

  • うめねこ
    うめねこ
    2020/10/01 20:36
    茄子と油揚げのお味噌汁
    うちで採れたナスで作りました。レシピありがとうございます。
  • おすぎ430
    おすぎ430
    2020/05/29 09:31
    茄子と油揚げのお味噌汁
    美味しくいただきました!
  • toku-jiro-0707
    toku-jiro-0707
    2020/05/07 19:01
    茄子と油揚げのお味噌汁
    美味しく出来ました。ごちそうさまでした。
  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2017/10/09 19:33
    茄子と油揚げのお味噌汁
    |*・ω・)ノ こんばんわぁ☆
    ブッタ切りの茄子いっぱいですが^^;
    茄子の旨みギュギュってしてる味で美味しかったよ~❤^^❤

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