さっぱり♪かぼちゃサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 坊っちゃんかぼちゃ １／２個
- 玉ねぎ １／８個
- お酢 大さじ１／２
- てんさい糖 小さじ1弱
- 麻の実ナッツ 小さじ２
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにして、お酢とてんさい糖を混ぜたものに漬けておきます。かぼちゃはタネとわたを外して、３ｃｍ角くらいに切ります。
-
2
小鍋にかぼちゃとかぼちゃの半分くらいの水を入れ、中火にかけます。
沸騰したら弱火にして２～3分煮ます -
3
かぼちゃが柔らかくなったら、お湯を切って、軽くつぶしながら、１の玉ねぎと混ぜ合わせます。
仕上げに麻の実ナッツをふって、完成です
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- カテゴリ
- かぼちゃ
結（Ｙｕｉ）
ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）
昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心で
いつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。
立派な魔女を目指してただいま修行中！
肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）
皆でおいしいものを食べて幸せに♪
食卓から愛が広がりますように♪
ブログはこちらです↓
http://ameblo.jp/golden-drops/
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