茄子入り月見うどん レシピ・作り方

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リュウたんです
美味しいです♪
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

茄子
半分
冷凍うどん
1個
卵
1個
さつまあげ
1枚
長ねぎ
少々
たまねぎ
半分
めんつゆ
大さじ3
水
コップ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
ほんだし
少々
七味
少々

作り方

  1. 1
    鍋に水とほんだしを入れて、火をつける。材料を食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    卵以外の材料を入れる。
    みりん、お酒を入れる。
    冷凍うどんを入れて３分ほどゆでる。
  3. 3
    めんつゆと卵をおとしてさらに１分ほど茹でて完成。
    お好みで七味をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後にめんつゆを入れるのがポイント

きっかけ

うどんがあったから

公開日：2012/05/27
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
料理名
月見うどん

このレシピを作ったユーザ

リュウたんです よろしくです♪

つくったよレポート（ 1 件）

2022/07/09 17:50
さつま揚げが無かったので代わりに豚肉を入れました!!(*´▽｀*)暑くても熱々うどんが好きです!!o(*⌒―⌒*)o 茄子は旬の季節なので美味しく頂きました♥️
chiharu-mama
つくれぽありがとうございます！♪とてもおいしそうです！またよろしくお願いいたします！

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