たっぷり野菜の味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参、にんにく、生姜をすりおろす。
バーミックスを使うと簡単に出来ます。
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2
残りの★をすべて加え混ぜ合わせる。
- 3 保存容器に入れ冷蔵庫に入れて寝かしておく。
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4
麺を湯がくためのお湯を沸かす。
丼に味噌だれを入れておく。
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5
フライパンで豚ミンチを炒める。
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6
野菜を火の通りにくい順に炒めていく。
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7
もやしなどの火の通りやすい物を最後に入れたら軽く混ぜ、お湯、ウェイパー、塩こしょうを加え2、3分煮る。
- 8 7の出来上がりに合わせて麺を湯がいておく。
- 9 味噌だれの入った丼にスープだけを加えて味噌を溶いたら湯がいた麺を入れ、野菜をのせたら完成です。
-
10
今回のお野菜は2人分で、キャベツ大3枚、人参半分、もやし1袋、薬味にネギを使いました。
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- 料理名
- 味噌ラーメン
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ままさん７７2014/06/06 12:13
味噌ラーメン大好きな息子、野菜ももりもり食べてくれました！ご馳走さまでした！
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炒めた野菜たっぷりの味噌ラーメンは
とっても美味しいです。