シャキシャキ春雨サラダ レシピ・作り方

シャキシャキ春雨サラダ
kirakirakirarako
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シャキシャキの歯応えが癖になる美味しい春雨サラダです。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 春雨は表示どおりに茹でて水洗いしザルで水を切っておく。
    春雨が長い場合は切って短くする。ショートタイプはそのままでOK。
  2. 2 大根、人参を千切りにしてそれぞれ塩(分量外)をまぶしてしばらく放置する。
    ハムは半円に切った後細切りにしておく。
  3. 3 大根と人参の水が出てきたら、軽く水洗いしてしっかりと絞る。
    春雨もキッチンペーパーなどを使って絞る。
    ボールにすべての材料を入れ混ぜ合わせて出来上がり。
  4. 4 今回使った香草塩。

きっかけ

春雨のサラダが食べたくて冷蔵庫にあるもので作ってみました。

おいしくなるコツ

とにかく水切りをしっかりする。 春雨をキッチンペーパーで絞ると破れてくるので気をつけながら絞る。

  • レシピID:1180004666
  • 公開日:2013/03/04
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マヨネーズを使ったサラダ春雨
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