挽肉と根野菜のあんかけ煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 じゃがいも、大根、人参、しいたけは食べやすい大きさに切って、蒸すか茹でるかして柔らかくしておく。
- 2 熱したフライパンに油を引き豚ひき肉を炒める。
- 3 挽肉が茶色くなってきたら１をいれじゃがいもがくずれないよう注意しながら軽く炒める。
- 4 ３に醤油と昆布つゆをふりいれて軽くまぜてから水で溶いた片栗粉をかけてとろみがつくまでまぜる。
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