そらまめの春パスタ レシピ・作り方

そらまめの春パスタ
とあるねこ
とあるねこ
人参などを入れても色どりがよいかもしれません

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ソラマメは熱湯で1分半茹でて、皮をむいておく
    キャベツ、ハムは食べやすい大きさに切る
  2. 2 パスタは、規定時間より1分ほど短く茹で、オリーブオイル大さじ1をまぶしておく

    ※茹で汁は捨てない
  3. 3 フライパンにオリーブオイル大さじ1・にんにくを熱し、ソラマメ・キャベツを炒める
  4. 4 油が野菜に回ったらゆでたパスタ、ハム、茹で汁1/2カップを加え、水分を飛ばすように炒める
  5. 5 1分ほど炒めたら、火を止め、塩を加え、混ぜたら完成

きっかけ

そらまめを買ったので、おいしく食べてみました

おいしくなるコツ

塩は最後に入れた方が、野菜から余計な水分が出ないです

  • レシピID:1180001800
  • 公開日:2011/05/26
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カテゴリ
オイル・塩系パスタ
料理名
パスタ
とあるねこ
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