一気に食卓がカラフルに！ パプリカとオクラのマリネ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 パプリカは種とヘタを取って細くスライス・オクラはヘタを取る。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱しスライスしたにんにく・鷹の爪を入れて香りが立ったらパプリカ（外側を下にする）オクラを並べて軽く焦げ目が付くまで中火で焼く。
- 3 焼いている間に酢・こしょう・塩・砂糖を混ぜてマリネ液を作る。
- 4 パプリカ・オクラを全体に油が馴染み、しんなりする程度までフライ返しを使って混ぜながら炒める。
- 5 野菜が熱いうちにマリネ液で和え、荒熱が取れたら完成。
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- パプリカとオクラのマリネ
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ラムちゃん12242019/08/11 18:34
参考に作ってサラダに添えました(´▽`)ごちそうさまでした(*´ω｀*)
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