なめこと大根の和えもの レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
大根の葉っぱ・皮は泥をよく落とす。
葉っぱ・皮は１ｃｍ幅、身の部分は薄くスライスする - 2 なめこはざるにあげ、水で少しぬめりを落として、水を切っておく
- 3 みりん・水を火にかけ、沸々行ってきたらなめこを入れ、一煮立ちしたら大根・葉・皮を加える。
-
4
大根の茎がしんなりするまで混ぜながら中火で加熱
火を止めて、塩を加え、一混ぜしたら完成
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関連情報
- カテゴリ
- なめこ
- 料理名
- なめこ料理
とあるねこ
どうにかして食費を抑えようと日々奮闘中。
ついでに面倒くさがりだから、なるべく手抜きの料理を試行錯誤。
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