太刀魚のすっぱ蒲焼 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 太刀魚（切り身） ４切れ
- 酒 少々
- 塩 少々
- 小麦粉 適量
- ☆しょう油 大１
- ☆砂糖 小１
- ☆酢 大１
- ☆ごま油 小１
- ☆しょうが（チューブでも可） ３センチ
作り方
- 1 太刀魚に酒・塩をふり、しばらく置き小麦粉をまぶし、フライパンで両面こんがりと焼き色をつける。
- 2 フライパンの余分な油を拭き、合わせた☆調味料を入れ、煮詰めながら、タレを絡めて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- 太刀魚
根岸農園
自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪
日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。
手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b
「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/
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ちょっと普段より味を濃いめにして～
ご飯のおかずとして頂きたくって♪