定番！ひじき煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 乾燥ひじきは水で戻して、洗っておく。ニンジンは千切り。油揚げはさっと熱湯をかけて油抜きし、ニンジンと長さを合わせて切る。
- 2 鍋に油をいれ、ひじきを強火でさっと炒める。そこにだし汁、ニンジン、油揚げを加え中火で煮込む。
- 3 調味料を加え、落としぶたをして、15分ほど弱火で煮る。
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