鶏むね肉の和風マヨカレー焼き レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 鶏むね肉 大1枚(300〜350g程度)
- ★カレー粉 小さじ2
- ★めんつゆ(3〜4倍濃縮) 大さじ1
- ★プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ1
- ★マヨネーズ 小さじ1
- ★にんにくチューブ 小さじ1/2
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★塩こしょう 少々
作り方
- 1 鶏むね肉は分厚い部分を開いて厚さを均一にする。(観音開きにする)フォークで数カ所穴を開ける。
- 2 鶏むね肉と★調味料をポリ袋に入れ、揉み込んで、一晩冷蔵庫に置いておく。(この時間は調理時間には含んでいません)
- 3 2を、200度に余熱したオーブンで30分程度加熱して完成です。お好みの野菜を添えると彩りが良くなります♪
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