米なすのチーズ田楽 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米茄子 １本
- 味噌 ３０ｇ
- みりん １５ｇ
- 酒 １５ｇ
- 砂糖 大さじ１
- シュレッドチーズ ３０ｇ
作り方
- 1 茄子は、半分に切って、切り口に斜め十字に隠し包丁を入れる
- 2 グリルで１２分程度焼く
- 3 ボウルに、味噌、酒、みりん、砂糖を入れてよく混ぜて、２の焼き茄子の上に塗る
- 4 チーズをかけて、グリルでさらに７分程度焼く
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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