大根とサバ缶の*ほっこり和風煮* レシピ・作り方

大根とサバ缶の*ほっこり和風煮*
  • 約15分
さえの小さな食卓。
さえの小さな食卓。
サバ缶と大根で作る、ご飯に合う煮込み料理です。サバ缶を汁ごと使い、栄養たっぷりな一品です。生姜やお酒を使うので、サバの臭みも抑えられます*

材料(2人分)

  • 大根 300〜350g
  • サバ水煮缶 1缶(180g)
  • 300ml
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★酒 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★醤油 大さじ1半〜2
  • ★生姜チューブ 小さじ2
  • ★だし顆粒 小さじ1
  • 七味とうがらし 少々

作り方

  1. 1 大根は皮を剥き、5ミリ厚さの半月切りにする。
  2. 2 鍋に水と★調味料、大根を入れ沸騰させる。
  3. 3 沸騰したら、サバ缶を汁ごと入れ、落し蓋をして中火で煮込む。煮汁が半分くらいになったら火を止め蓋をして、15分程度蒸らす。
  4. 4 盛り付け、お好みで七味とうがらしをかけて完成です。

きっかけ

味が染みた大根が食べたくなりました。

おいしくなるコツ

火を止めてから蓋をして、粗熱が取れるまで蒸らすと、さらに味が染みこみます。

  • レシピID:1170024717
  • 公開日:2022/12/20
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カテゴリ
大根簡単おつまみ簡単夕食さば缶大根の煮物
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大根 大根の煮物 サバ缶 簡単
料理名
大根とサバ缶の煮物
さえの小さな食卓。
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つくったよレポート(4件)

  • ikkitoissyo☆
    ikkitoissyo☆
    2023/12/23 21:04
    大根とサバ缶の*ほっこり和風煮*
    夜ご飯に作りました!おいしかったです♪
  • ありごちゃん
    ありごちゃん
    2023/08/14 18:50
    大根とサバ缶の*ほっこり和風煮*
    簡単に美味しく作ることができました。
  • c.bunny
    c.bunny
    2023/02/18 06:10
    大根とサバ缶の*ほっこり和風煮*
    鯖缶の定番の食べ方です!
  • はにママ
    はにママ
    2023/01/15 19:02
    大根とサバ缶の*ほっこり和風煮*
    切り干し大根で作りました。簡単節約料理、さすがです。美味しくいただきました。ありがとうございます。

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