キノコと油揚げの天かす蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
長ネギは小口切り、しめじと舞茸は小房に分ける。油揚げは油抜きして、半分に切る。
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2
鍋に水と★を入れて熱し、沸騰したら1のキノコとネギ、油揚げを入れる。具材に火が通るまで煮込み、火を止める。
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3
別の鍋で、蕎麦を袋の記載通りにゆでる。ざるにあげ、水で洗う。水気を切って器に盛る。
2をかけて、天かすを乗せて完成です。
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