かぼす味噌 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- かぼす １個
- 白みそ ３５ｇ
- 白だし １５ｇ
- 砂糖 大さじ１
- 水 ５０ｍｌ
作り方
- 1 かぼすは絞って、種を取り除く
- 2 小鍋に、白みそ、砂糖、水、白だしを入れて弱火にかける
- 3 混ぜながら加熱して、材料が混ざって、ふくふくと泡が立ち始めたら火を止める
- 4 粗熱が取れたら、１のかぼす汁を混ぜる
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- カテゴリ
- 酢味噌
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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