新玉ねぎのポタージュスープ レシピ・作り方
材料（2,3人分）
作り方
- 1 新玉ねぎを薄切りにし、油を引いて温めたフライパンで炒める。
- 2 色がつくまでじっくり焼いたら水400mlを加え、20分中火で火を通す
- 3 2とブイヨンキューブをフードプロセッサーに投入し、なめらかにする。
- 4 3に豆乳を味をみながら加え、好きな濃さまでのばして完成
- 5 器にもり、パセリをかける。
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