肉じゃが レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
下準備する。
・じゃがいも→皮をむいて一口大。水にさらしてアク抜き
・にんじん→乱切り
・玉ねぎ→くし形切り
・白滝→お湯で茹でてアク抜き -
2
鍋でお肉を炒めます。
(くっつく場合はサラダ油ひいて下さい) -
3
野菜も加えて炒めます。
全体に油がまわったら本だし、砂糖とみりん、水を注ぎ入れます。 - 4 残りの調味料と白滝を、加えて落としぶたをして、弱火で20〜30分煮込んだら完成!
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