ボローニャ風ラザニア レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ベシャメルソースを作る
鍋にバターを入れて火にかけて、バターが溶けたら、小麦粉を入れて炒める
小麦粉がなじみ、ふくふくと泡が立ってきたら、牛乳を少しずつ入れる - 2 コンソメ、塩こしょうを加えて、2～3分加熱して、火を止めてから生クリームを入れて混ぜる
- 3 ラザニアを沸騰した塩水で5分程度茹でて、水を切る
- 4 ベシャメルソース、ラザニア、ラグーソースの繰り返しで重ねて、最後に余ったソースを上からかける
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5
上にチーズを乗せる
-
6
220℃に余熱したオープンで20分程度加熱する
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- カテゴリ
- ラザニアその他のイタリア料理小麦粉
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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Findus2020/05/21 06:40
とても美味しかったです！
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