大葉・しょうが入り練り梅 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 梅干し（減塩・大粒） ３粒
- 大葉 3枚
- しょうが １片
- かつおぶし ３ｇ
作り方
-
1
大葉を千切りにして、水にさらしておきます。
-
2
その間、梅干しの種を取り除き、包丁でたたいておきます。
しょうがはみじん切りにします。
-
3
器にたたいた梅、よく水を切った大葉、しょうが、かつおぶしを入れて、しっかり混ぜ合わせればできあがり。
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- 料理名
- 大葉・しょうが入り練り梅
orange-kaka
あまり手の込んだものは作りませんが、お料理はそれなりに好きです。
なるべく手間をかけず、簡単に作れたらいいなあ、と日頃から思っているので、
こちらに投稿させていただくレシピも簡単なものばかりのはず。
もし気にいってくださるレシピがあればとても嬉しく思います。
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レシピへのコメント
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しょうがが梅の酸味をほどよく緩和してくれますよ。