魚介と薬味のかき揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
イカ、エビは３ｃｍ程度に切る
青ネギは斜めに細切りにする
生姜はすりおろす
大葉は千切りにする - 2 ボウルに天ぷら生地の材料を入れてざっくり混ぜる
- 3 別のボウルにイカ、エビ、青ネギ、生姜、大葉を入れて軽く混ぜ合わせ、天ぷら生地を大さじ２程度入れて混ぜる
-
4
中温の揚げ油に、３の半量を入れる
固まってきたら、ひっくり返して、両面を揚げる
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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