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簡単&ヘルシー!揚げないコロッケ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単&ヘルシー!揚げないコロッケ♪

ミートパイをヒントにして、中身はコロッケでちょっとグラタン風☆

作り方

  • 1

    じゃがいもをゆでる
    (レンジでチンした方が早いです)

  • 2

    ナスと椎茸をみじん切りに

  • 3

    玉ねぎもみじん切りにする

  • 4

    フライパンに2と3をいれ

  • 5

    合い挽き肉も一緒に入れて炒める(合い挽き肉で油が出るので サラダ油など入れないこと)

  • 6

    全体的にいたまったら、塩こしょうをして味を整える

  • 7

    ゆでたおいもの皮を剥き、マッシャーでつぶす

  • 8

    6と7を混ぜ合わせて
    耐熱皿に入れる

  • 9

    スライスチーズを格子状に並べる

  • 10

    その上からパン粉を振りかけて

  • 11

    オーブントースターで
    パン粉に焦げ目が付くまでチンする
    (1200wで5分ぐらいですが、まんべんなく焼くため途中でふたを開けて角度を変えてます)

  • 12

    焼き上がったら パセリをちょっとちらして出来上がり

  • 13

    取り分けて お好みでソースをかけて召し上がれ♪

きっかけ

テレビでミートパイ見てて、なんだかコロッケっぽかったのでチャレンジしてみました

レシピID: 1170011851

公開日:2016.05.02

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関連情報

料理名
簡単!揚げないコロッケ♪
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単ヘルシー手抜き初心者

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