外国人はロールが好き！BCロール レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
AKDENiZ
焼いたサーモンの皮、サーモン、きゅうりなどを入れたBC（ブリティッシュ・コロンビア）ロールです。スィートソースは、ケチャップと蜂蜜でアレンジしています。
材料（１本人分）
作り方
- 1 キュウリは皮をむいて、かつら剥きにしてから（種の部分は使わない）、千切りにする
- 2 ケチャップと蜂蜜を混ぜる
- 3 サーモンに砂糖、しょうゆをかけて、ラップをして電子レンジで１分程度加熱する
- 4 まきすの上にサランラップをのせ、海苔をのせる
- 5 海苔のうえに、まんべんなく酢飯を広げる
- 6 いりごまを全体にふりかける
- 7 海苔をひっくり返す
- 8 中央に２のソースをライン状にひいて、そのうえに、きゅうり、アボカド、３のサーモン、鮭の皮せんべいを乗せ、とびこを散らす
-
9
手前から、くるりと巻く
向こう側、指１本分残したとこへ巻きつけ（写真参照）、軽く内側へ巻き込み、ラップをひっぱり、押し付けないで、最後まで巻く
- 10 ８つに切る
-
11
※レシピID1170011193 のカリフォルニアロールの作り方に、写真をのせています
そちらも参考にしてください
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関連情報
- カテゴリ
- 巻き寿司
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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