生姜香る～手羽元唐揚げ レシピ・作り方
材料（８本人分）
- 手羽元 ８本
- ●酒 大さじ２
- ●生姜（すりおろし） 約２０ｇ～
- 片栗粉 適量
- 塩、こしょう 少々
作り方
-
1
手羽元は骨に沿ってキッチンばさみで切り込みを入れ開く。
-
2
混ぜ合わせた●に手羽元を漬け込む。
（今回は８Hほど漬け込みました。いつもは一晩ほど置いてます。） -
3
片栗粉で衣をつけたら、１８０℃の揚げ油でキツネ色に揚げる。
塩こしょうを少々振りかける。
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