玉ねぎのピリ辛漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ 正味200ｇ
- 塩 小さじ1/2
- レモン汁又は酢 小さじ2
- 一味唐辛子 小さじ1/4～1/2
作り方
- 1 玉ねぎは皮をむき、半分に切ってから、薄めに切る。
- 2 ビニル袋に玉ねぎと塩を入れて、良く揉んでしばらく置く。
- 3 水分をしっかりと絞る。
- 4 レモン汁と一味唐辛子を入れて、揉み、空気を抜いて、口を縛る。
- 5 冷蔵庫で2日ほど漬けておく。
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