しじみのしみじみクッパ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
しじみは１％の塩水（１００ｃｃのお水に１ｇの塩）につけて５時間ほど砂抜きする。
優しくこすり洗いしておく。
-
2
お鍋に１のしじみと酒を加えフタをして火をつける。
貝が開いたらしじみのみ取り出し、汁は残しておく。
-
3
２にホタテ缶を汁ごと加え、水と半分にカットしたえのきを加える。
沸騰してきたら３ｃｍ幅にカットしたニラを加え、塩で味をととのえる。とき卵を加え、フワッと浮いてきたら火を止める。
-
4
器にご飯をもり、３のスープを入れる。しじみをのせてキムチをのせる。
ゴマ油をかけて、みつばを飾る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
しじみとホタテ缶、えのきのミックスした出汁が美味しいです。