トマト風味のクスクス レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
- 1 たまねぎをみじん切りにする
- 2 クスクスをボールに入れて、上から熱湯を注ぎ、箸でかき混ぜて、すぐに蓋をして蒸らす（１０分以上）
- 3 その間に、フライパンに、オリーブオイルとたまねぎを入れて、たまねぎが透き通るまで炒める。トマト缶と塩を加えて、水分がなくなるまで煮詰める（油分はある）
-
4
２に３を加えて混ぜる。
ミント、ゆかり、胡椒を加えて、しっかりと混ぜる。
味を見て、必要なら塩を足す
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- カテゴリ
- その他の食材
- 料理名
- クスクス
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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ミント、ゆかり、塩は、お好みで量を調整してください。