厚揚げとねぎの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- あつ揚げ １枚
- 太ねぎ １本
- A,出し汁 １カップ
- A,酒 大１
- A,醤油 大１、５
- A,砂糖 大0,5
作り方
- 1 厚揚げはよく油抜きし一口大に切る。葱は、2～３cmに切る。
- 2 鍋にAを入れて一煮立ちさせ、厚揚げ、ねぎを加え、落としぶたをして、中火から弱火くらいで約２５分位煮込む。
- 3 煮汁がほとんどなくなるまで、煮て器に盛り付ける。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 煮物
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aki193262012/02/26 19:51
ちょっと煮汁が残ってますが(^-^;)厚揚げにしっかり味がしみていて、ネギも甘味が出て美味しかったです。
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