鶏ミンチ＆豆腐でヘルシー＊ロールキャベツ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツの芯の周りに切り込みを入れて葉を１枚ずつ丁寧にはがす。

   

2. 2 たっぷりの沸騰した湯で葉をゆがく。（しんなりするくらい）

   

3. 3 芯に厚みがあると後で巻きにくい為、湯がいた葉の芯をそぐ。
   
   ※芯もタネに使います。

   

4. 4 玉ねぎ・にんじん・３の芯　をみじん切りにする。

   

5. 5 ボウルに●の材料を入れてよく混ぜる。

   

6. 6 キャベツに５のタネ（大匙１強くらい）を中心にのせる。

   

7. 7 手前の葉をタネに被せる。

   

8. 8 左側を被せる。

   

9. 9 右側も被せる。

   

10. 10 クルクルと巻く。

    

11. 11 端っこの葉を入れ込む。

    

12. 12 １１のロールキャベツを鍋に敷き詰める。（隙間ができない方崩れません）
    ☆を入れる。

    

13. 13 蓋して３０分ほど煮て完成♪