トマトとバジルの冷たいパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 トマトはへたを取り、1cm角のざく切りにする。バジリコシーズニングを入れて混ぜ、塩で味を整える。オリーブオイル大さじ1も入れて、良く混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
-
2
塩を入れた熱湯で、パスタを表示時間より1分ほど長めに茹でる。流水で洗い、氷水に放す。ざるにあげて、水気をしっかりと切る。
氷水に入れるとしまるので、茹で時間は長めに。 - 3 パスタを器に盛り、1のソースをかける。
- 4 シーズニングバジリコがないときは、バジル(千切り)とにんにく(みじん切り)、塩、胡椒、コンソメでも。
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- カテゴリ
- 冷製パスタ
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- トマトの冷製パスタ
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